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Una materia prima di qualità
trattata con grande cura, una sapiente tecnica enologica, la ricerca di un
profilo di forte personalità e carattere: sono questi gli ingredienti del
successo dei vini di Lucio Salamini, che anche quest’anno non hanno affatto
deluso, a cominciare dal nuovo arrivato: L’Ala del Drago 2002. Gutturnio
Superiore dal colore profondo, che offre profumi intensi di frutti maturi e
una bocca piena ed equilibrata, con lievi sfumature balsamiche.
Vinificazione: Gutturnio ottenuto da uve Bonarda e Barbera
fermentate in tini di inox e successivamente
affinato in barriques di legno francese nuovo.
Abbinamento
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