In molti amano definirlo ‘inno alla tradizione’. In effetti, il Parmigiano Reggiano, diversamente da tanti altri formaggi anche blasonati, è un prodotto artigianale che soltanto le mani laboriose ed esperte di un abile casaro sanno confezionare. Così accadeva nel XIII secolo e così accade oggi, dal momento che il metodo di lavorazione è lo stesso da otto secoli. L’unica differenza è che, ai nostri tempi, il controllo qualità garantisce il rispetto dei rigorosi capitolati di produzione grazie a un apposito Consorzio di tutela. Il risultato si traduce in un pregiatissimo formaggio DOP (Denominazione Origine Protetta) universalmente riconosciuto per l’inconfondibile sapore e l’indiscusso apporto nutrizionale.

I Nostri Consigli

STORIA

Pezzo da 1 Kg.

Peso con imballo: 1,5 Kg.

€ 16,27