La specialita' tradizionale garantita da emercatino.net, secondo la tradizione italiana, e' riservata al prodotto ottenuto con esclusivo utilizzo di pasta di cacao.  Il cioccolato Artigianale di Cioccolando e' una preparazione alimentare allo stato solido ottenuta attraverso un processo tecnologico costituito dalla fusione e/o miscelazione di materie prime e altri ingredienti, seguita da raffinazione e concaggio (quando richiesti), temperaggio, modellaggio, cristallizzazione e smodellaggio del prodotto finito; alcune varianti prevedono l'aggiunta, lungo il ciclo produttivo di altri ingredienti caratterizzanti il prodotto finito (granella di nocciola, frutta secca, etc...).

Tutto il processo di ottenimento del prodotto, dall'impiego delle materie prime e fino all'ottenimento del prodotto finito destinato al consumatore finale deve avvenire presso il medesimo laboratorio di lavorazione. L'Antica Cioccolato Artigianale si caratterizza per l'impiego di materie prime selezionate direttamente dal produttore che le miscela in modo originale secondo la propria esperienza per l'ottenimento delle diverse tipologie di prodotto finito.

Peso netto: 220 gr.

Peso con imballo:  0,4 Kg.

€ 6,29