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E’ dall’assolata Sicilia,
dove le terre ricche di storia, tradizioni e cultura, scivolano in un mare
dalle mille sfumature che arrivano questa serie di veri e propri capolavori
della cucina. E’ solo in luoghi dove è il sole il vero ed unico protagonista
che l’uomo, con la sua pazienza e il suo sacrificio, riesce ad ottenere da
questi terreni riarsi qualcosa di veramente eccezionale. Questi prodotti,
sani e genuini, arrivano sulle Vostre tavole freschi ed totalmente privi di
additivi o conservanti…come fatti in casa nel rispetto delle più antiche
tradizioni dell’arte culinaria. Questo piatto, antica e gustosa ricetta
della tradizione culinaria siciliana, è un condimento dal sapore particolare
ed inconfondibile dalla grande versatilità. La Caponata Rusticana può
infatti essere servita come contorno, come antipasto freddo o come piatto
unico in special modo nelle calde serate estive. È particolarmente indicata
per condire un buon piatto di pasta. Un prodotto per gli amanti delle
verdure e dei sapori decisi…melanzane, peperoni, cipolla, sedano, capperi,
olive, passata ed estratto di pomodoro, olio extravergine di oliva, pinoli,
uva passa, aceto e zucchero sono gli ingredienti che fanno di questo
condimento qualcosa di unico nel suo genere. |
CAPONATA RUSTICANA
